【日程】12月23日（祝・水）・24日（木）・25日（金）
【受付】18:00～
【START】18:30～
【料金】￥6,300(税込)※お子様ランチ￥1,500

皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ち申し上げております。
お席に限りがございます。ご予約はくれぐれもお早めにお願い致します！

◆MENU◆
・蝦夷鹿もも肉の真空調理ロースト　数の子マリネとのマリアージュ
・地場プティ野菜のポシェと透明ラビィオリにベーコンジュのエスプーマ　野菜のフォンを注いで
・国産牛ロース肉の瞬間スモーク　カルパッチョ仕立て　クリスマスカラーのアシェット
・苺とビーツ、フロマージュブランのフローズンスープ
・金目鯛　ラングスティーヌのカルタファタ包み　ヴァプール　ジュドオマールとのコラボレーション
・ベリーのスパークリングワインのグラニテ　自家菜園で採れたミントの香り
・鶏肉と黒トリュフのシシカバブ仕立て　5種の芋のプレッセ　パイ包みと共に
・ザッハトルテに見立てた　スフレロールケーキ　ノエル風
・パン・コーヒー

ご予約はこちらまで・・・鞘ヶ谷ガーデン　アグラス
　　　　　　　　　　　　　　TEL：093－871-3333